Vin crescut cu grijă, savurat cu suflet

Din vie până în pahar, cu respect pentru tradiție

Descoperă-ne pe Instagram Vino la o degustare

O familie, un vin, o poveste

Suntem o familie din Zgurița, Soroca, iar pentru noi vinul nu este doar un produs, ci o parte din viața noastră. Am crescut printre vii și am învățat că vinul bun se face cu timp, răbdare și respect pentru natură. De la un an la altul, fiecare experiență a lăsat o amprentă, construind ceea ce suntem astăzi.

Lucrăm în loturi mici, cu atenție la fiecare detaliu. Strugurii sunt crescuți cu grijă, iar procesul de vinificație păstrează un echilibru între tradiție și o abordare atentă, modernă. Credem în vinul sincer, care spune povestea locului din care vine, fără artificii.

Chipul de pe fiecare sticlă este un omagiu adus celui care a pus prima cărămidă la temelia acestei povești. Astăzi, povestea continuă în familie, cu aceeași pasiune și grijă pentru vie, vin și lucrurile făcute cu suflet.

Struguraș de la Grigoraș înseamnă momente împărtășite, mese în familie și bucuria lucrurilor simple, savurate încet, pahar cu pahar.

Pasiune

Iubim ceea ce facem și se simte în fiecare pahar de vin

Familie

O afacere de familie condusă cu grijă și dedicare

Calitate

Punem suflet în fiecare detaliu, ca gustul să fie adevărat

Vinificație

De la vie la sticlă: procesul nostru de producție a vinului de calitate

La noi, vinul începe cu atenție și răbdare. Strugurii sunt culeși cu mâna noastră, la momentul potrivit, și fiecare bob e privit cu grijă, pentru ca fiecare sticlă să poarte ceva din sufletul nostru. Ne place să lucrăm în loturi mici, unde fiecare pas contează și nimic nu e lăsat la voia întâmplării.

Fermentarea e un proces de observație și răbdare. Urmărim cum mustul se transformă, cum aromele se adună și cum vinul își găsește echilibrul. Nu grăbim lucrurile - îl lăsăm să evolueze în ritmul lui, a aromele să se păstreze naturale și autentice. Ne place să urmărim cum fiecare lot își găsește propriul caracter, fără să forțăm lucrurile.

Chiar dacă nu avem o podgorie mare, locul în care lucrăm ne definește. Zgurița ne oferă un climat blând, cu zile însorite și nopți răcoroase, care ajută strugurii să se coacă frumos și să păstreze naturalețea lor. Aerul curat, pământul bogat și liniștea satului se simt în vin, fără să fie nevoie să spunem prea multe.

La final, vinul este maturat cu grijă și supravegheat constant. Fiecare sticlă spune povestea noastră - a familiei, a muncii și a grijii pentru detalii. E un vin făcut cu pasiune, simplu, sincer și aproape de inimă.

Evenimente

Momente memorabile petrecute împreună

Wine Grunge Party 2022

Wine Grunge Party de la Goldhaus a fost despre muzică, ritm și vin bun. Pe 28 octombrie, alături de Petru Moiseev, show de tobe și DJ, am petrecut o seară intensă, exact așa cum ne place, cu vinurile Struguraș de la Grigoraș alături.

Data: Octombrie 2022

Locație: Goldhaus Bier & Steakhaus

Galerie foto

Vrei să participi la următorul eveniment?

Urmărește-ne pe rețelele sociale pentru a afla despre viitoarele degustări și evenimente speciale. Abia așteptăm să ne întâlnim și să împărtășim momente frumoase în jurul unui pahar de vin bun!

Urmărește-ne pe Instagram Urmărește-ne pe Facebook